ローカルフードB級グルメレシピその１

ハワイアンフードとは、伝統の食べ物のことなんです。

こちらでご紹介するローカルフードとは、地元で受け入れられた中華料理、日本料理、韓国料理などを見事にハワイアンローカライズした食べ物だったり、今現在進化し続けているものだったりします。

例えば、春巻きがlumpiaというローカルフードだっていったら、大抵のハワイ好きな人はloco mocoやahi pokeくらいしか知らないので、びっくりしてくれます。じゃあli hing muiは？lilikoiは？「んー知らない。」と、楽しい話題が広がります。

そんななかから、面白そうなハワイアンB級グルメレシピをいくつかピックアップしてみました。
料理する気がなくても、こんなローカルフードあるって知って欲しいです。クックパッドってスゴいけど本当はもっとご紹介したいマイナーなローカルフードたくさんあります。今度は英文でもよければ、ハワイ版レシピサイトからご紹介します。

butter mochi
http://cookpad.com/recipe/2268169